|
|
Champignon Roomsaus Met Tortellini
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
250 gr. champignons; 100 gr. achterham; 1 ui; 500 gr. tortellini met vleesvulling; 3 eetlepels olie; teentje knoflook; 1/2 eetlepel italiaanse kruiden; 1 pakje champignonsaus (Maggi); 1 bekertje creme fraiche (125 ml); 1 pakje pikantje smeerkaas; versgemalen peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Champignons schoonvegen en in plakjes snijden.
Ham en ui fijnsnipperen. Tortellini koken volgens gebruiksaanwijzing.
Olie verhitten en de champignons ongeveer 3 min. bakken. Knoflook erboven uit persen. Ui, ham en italiaanse kruiden toevoegen en ongeveer 5 min. meebaken. Intussen de champignonsaus volgens gebruiksaanwijzing klaarmaken. Aan champignon-hammengsel toevoegen: Champignonsaus, creme fraiche en smeerkaas. Kaas laten smelten en op smaak brengen met peper. Eventueel wat chilisaus erdoorheen roeren zodat hij iets pittiger wordt.
Tortellini erdoorheen roeren.
|
|
|